JM_cuisine par Jonathan Michaud
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Poitrine de canard, purée de céleri-rave et de radis et sauce à la rhubarbe
Poitrine de canard, purée de céleri-rave et de radis et sauce à la rhubarbe
volaille, légumesJM_cuisine10 juin 2026JM_Cuisinesauce, crème, cuisine du Québec, volaille, canard, purée, céleri-rave, radis, rhubarbe, edamames, capucines, gastronomie, exclusivité, printemps, fête des mères, fête des pères, St-ValentinCommentaire
Salade de lupins, asperges et halloumi grillé
Salade de lupins, asperges et halloumi grillé
saladeJM_cuisine3 juin 2026JM_Cuisinesalade-repas, végétarien, légumes, légumineuses, fromage, entrée, asperges, salade, halloumi, entrées et tapas, avocat, courgettes, poivrons, basilic, printemps, lupinsCommentaire
Côtelettes d'agneau, purée de pois au feta, asperges et vinaigrette «à l'appétit» à la menthe
Côtelettes d'agneau, purée de pois au feta, asperges et vinaigrette «à l'appétit» à la menthe
viande, légumesJM_cuisine28 mai 2026JM_Cuisinefromage, viande, agneau, marinade, menthe, purée, petits pois, feta, vinaigrette, concombre, pistaches, navet, persil, jalapeno, citron, asperges, exclusivité, printemps, fête des pères, gastronomieCommentaire
Pâtes au homard et sauce bisque
Pâtes au homard et sauce bisque
pâtes, fruits de merJM_cuisine21 mai 2026JM_Cuisinepâtes, ail, crème, pâtes nouilles et riz, exclusivité, pâtes longues, linguine, spaghetti, cuisine italienne, fruits de mer, homard, sauce, tomates, estragon, cuisine de chefCommentaire
Vafler - Gaufres norvégiennes à la cardamome
Vafler - Gaufres norvégiennes à la cardamome
gourmandiseJM_cuisine14 mai 2026JM_Cuisinefêtes et occasions, vanille, gourmandise, gaufres, brunch, cardamome, crème sure, petits fruits, brunost, Norvège, cuisine nordique, cuisine du mondeCommentaire
Tartelettes feuilletées asperges-figues-chèvre-érable
Tartelettes feuilletées asperges-figues-chèvre-érable
apéro, tapasJM_cuisine6 mai 2026JM_Cuisinetarte, pâte feuilletée, fromage, apéro, entrées et tapas, asperges, figues, fromage de chèvre, ricotta, érable, laitue, fête des mères, fêtes et occasions, exclusivité, printempsCommentaire
Filet de porc à l'asiatique de Josée di Stasio avec légumes au sésame
Filet de porc à l'asiatique de Josée di Stasio avec légumes au sésame
viandeJM_cuisine30 avril 2026JM_Cuisineviande, porc, filet de porc, marinade, sauce, légumes, cuisine asiatique, accompagnement, légumes et accompagnements, sésame, carottes, bok choy, haricots, gingembre, lime, érable, petit prix, champignonsCommentaire
Pilons «Go Habs Go!» marinés à la bière
Pilons «Go Habs Go!» marinés à la bière
volaille, bbqJM_cuisine25 avril 2026JM_Cuisinevolaille, poulet, citron, marinade, épices, ail, poulet rôti, collaboration, sauce piquante, Piko Peppers, BBQ, exclusivité, Super Bowl, bière, crème sureCommentaire
Pâtes crémeuses au saumon et au fenouil
Pâtes crémeuses au saumon et au fenouil
pâtes, poissonJM_cuisine16 avril 2026JM_Cuisinepâtes, ail, crème, pâtes courtes, pâtes nouilles et riz, exclusivité, poisson, saumon, fenouil, vin blanc, pastis, aneth, basilic, chapelureCommentaire
Crevettes scampi à la coréenne
Crevettes scampi à la coréenne
fruits de merJM_cuisine8 avril 2026JM_Cuisinefruits de mer, crevettes, coriandre, vin blanc, ciboulette, citron, ail, cuisine fusion, gochujangCommentaire
Banh Xeo - Crêpes vietnamiennes, tofu brouillé et saumon fumé
Banh Xeo - Crêpes vietnamiennes, tofu brouillé et saumon fumé
végétarienJM_cuisine2 avril 2026JM_Cuisinetofu, exclusivité, collaboration, Soykei, sauce, cuisine asiatique, Pâques, cuisine vietnamienne, crêpes, curcuma, lait de coco, bière, herbes, aneth, menthe, coriandre, fèves germées, saumon fumé, lime, piments, végétarien, brunch, printemps, cuisine du mondeCommentaire
Gâteau financier, ananas confit à la vanille et chantilly amande
Gâteau financier, ananas confit à la vanille et chantilly amande
dessertJM_cuisine26 mars 2026JM_Cuisinedessert, gâteau, compote, ananas, amandes, fruits, cuisine de chef, fêtes et occasions, Pâques, vanille, petits gâteaux, printempsCommentaire
Dahl vert aux lentilles béluga
Dahl vert aux lentilles béluga
végétarienJM_cuisine21 mars 2026JM_Cuisineail, plats réconfortants, boîte à lunchs, cuisine indienne, lentilles, végétarien, vegan, lait de coco, épinards, coriandre, jalapeno, gingembre, épices, curry, lime, poireau, fenouil, printempsCommentaire
Tarte apéro à la pancetta, burrata et à la gelée de coing
Tarte apéro à la pancetta, burrata et à la gelée de coing
apéroJM_cuisine17 mars 2026JM_Cuisinetarte, pâte feuilletée, fromage, apéro, entrées et tapas, burrata, pancetta, confiture, coing, thymCommentaire
Pâtes crémeuses ail confit et miso aux champignons
Pâtes crémeuses ail confit et miso aux champignons
pâtesJM_cuisine25 février 2026JM_Cuisinepâtes, champignons, miso, ail, crème, pâtes courtes, pâtes nouilles et riz, persil, plats réconfortants, meal prep, boîte à lunchs, hiver, exclusivité, cuisine fusionCommentaire
Salade de riz, quinoa et roquette aux noix, cerises séchées et oignons caramélisés
Salade de riz, quinoa et roquette aux noix, cerises séchées et oignons caramélisés
saladeJM_cuisine19 février 2026JM_Cuisinesalade, salade-repas, accompagnement, végétarien, riz, quinoa, amandes, noix de pin, cerises, pâtes nouilles et riz, légumes et accompagnements, persil, basilic, roquette, boîte à lunchs, cuisine santé, meal prep, hiverCommentaire
Biscuits d'amour au chocolat coulant
Biscuits d'amour au chocolat coulant
gourmandiseJM_cuisine14 février 2026JM_Cuisinebiscuits, St-Valentin, cadeau gourmand, fêtes et occasions, chocolat, vanille, gourmandise, ganacheCommentaire
Dumplings de tofu à la japonaise et sauce agedashi
Dumplings de tofu à la japonaise et sauce agedashi
pâtesJM_cuisine11 février 2026JM_Cuisinetofu, exclusivité, collaboration, Soykei, dumplings, ail, gingembre, porc, épices, daikon, sauce, cuisine asiatique, cuisine japonaise, pâtes farcies, pâtes nouilles et riz, St-Valentin, gastronomieCommentaire
Ailes de poulet cacio e pepe
Ailes de poulet cacio e pepe
volailleJM_cuisine7 février 2026JM_Cuisinesauce piquante, exclusivité, Piko Peppers, poulet, volaille, ailes de poulet, sauce, lait, parmesan, Air Fryer, Super Bowl, collaborationCommentaire
Risotto alla milanese
Risotto alla milanese
pâtesJM_cuisine4 février 2026JM_Cuisinepâtes nouilles et riz, plats réconfortants, riz, risotto, safran, bouillon, oignons, vin blanc, parmesan, cuisine italienne, hiver, gastronomie, cuisine du monde, recettes viralesCommentaire
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🕷️🕸️Semblant tout droit sortis d’un manoir hanté ou d’un coffre à bijoux de sorcière, ces cookies d’Halloween jouent en l’ombre et la lumière. Derrière leur look mystérieux se cache
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J’ai dernièrement retrouvé avec bonheur ces délicieux et décadents chaussons, découverts jadis chez @hofkelsten
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Une recette classique d’un livre encore plus classique qui figure parmi les ouvrages gourmands les plus marquants de notre culture culinaire
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Ici, pas de pliage, pas de façonnage : juste des wontons… «tout nus»! Moelleux et parfumés, prêts en quelques minute
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Voici une transformation complète, mais cohérente, qui fait glisser l’orgetto italien vers une véritable fusion asiatique! Fait avec de l’o
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Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher

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