JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Medisterkaker - Quenelles de porc de Noël
Medisterkaker - Quenelles de porc de Noël
viande, NoëlJM_cuisine16 décembre 2025JM_Cuisinegingembre, viande, porc, boulettes, accompagnement, thym, lait, muscade, pomme, prunes, miel, Noël, cuisine nordique, cuisine du monde, Norvège, temps des fêtes, fêtes et occasionsCommentaire
Rødkål og grønnsaker - Chou rouge braisé aux épices et autres légumes
Rødkål og grønnsaker - Chou rouge braisé aux épices et autres légumes
légumes, NoëlJM_cuisine15 décembre 2025JM_Cuisinelégumes, légumes et accompagnements, chou, épices, carottes, navet, choux de Bruxelles, clou de girofle, anis, cannelle, aneth, pomme, miel, Noël, cuisine nordique, Norvège, accompagnementCommentaire
Lussekatter - Brioches safranées de la Sainte-Lucie
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boulangerie, NoëlJM_cuisine13 décembre 2025JM_Cuisinegourmandise, petits gâteaux, boîte à lunchs, lait, fêtes et occasions, boulangerie, brioche, safran, brandy, cardamome, raisins, cuisine nordique, Norvège, Noël, temps des fêtesCommentaire
Juletorsk - Morue de Noël norvégienne
Juletorsk - Morue de Noël norvégienne
poisson, NoëlJM_cuisine10 décembre 2025JM_Cuisineentrée, fêtes et occasions, temps des fêtes, Noël, Norvège, cuisine nordique, poisson, morue, sauce, crème, caviar, entrées et tapasCommentaire
Gravet kjøtt - «Gravlax» de viande rouge et chutney d'argousier
Gravet kjøtt - «Gravlax» de viande rouge et chutney d'argousier
apéro, NoëlJM_cuisine6 décembre 2025JM_Cuisineapéro, Norvège, Noël, viande, boeuf, gibier, alcool, aquavit, thym, anis, argousier, fêtes et occasions, exclusivité, cuisine nordique, collaboration, La pincée, saumure, charcuterie, temps des fêtesCommentaire
Tofu mariné citron-canneberges aux épices festives
Tofu mariné citron-canneberges aux épices festives
apéro, NoëlJM_cuisine3 décembre 2025JM_Cuisineépices, exclusivité, collaboration, La pincée, apéro, citron, romarin, tofu, végétarien, vegan, Soykei, Noël, temps des fêtes, saumure, piments, marinade, cannebergesCommentaire
Soupe colombienne au boeuf braisé épicé
Soupe colombienne au boeuf braisé épicé
soupeJM_cuisine27 novembre 2025JM_Cuisinesoupe, soupe-repas, viande, boeuf, plats mijotés, plats réconfortants, épices, ail, condiment, sauce piquante, piments, jalapeno, poivrons, petites pâtes, edamames, lime, coriandre, exclusivité, collaboration, Piko Peppers, cuisine du monde, cuisine latine
Gratin de kimchi «Tex-Mex»
Gratin de kimchi «Tex-Mex»
légumesJM_cuisine19 novembre 2025JM_Cuisinekimchi, collaboration, exclusivité, Good Big Nice, accompagnement, légumes et accompagnements, fromage, cheddar, jalapeno, crème, yaourt, piments, courge, mozzarella, anchois, ail, thanksgivingCommentaire
Crème brûlée au tofu orange-vanille
Crème brûlée au tofu orange-vanille
dessertJM_cuisine12 novembre 2025JM_Cuisinedessert, vanille, crème, tofu, orange, exclusivité, collaboration, SoykeiCommentaire
Filets de porc au brie
Filets de porc au brie
viandeJM_cuisine5 novembre 2025JM_Cuisinefromage, viande, porc, filet de porc, brie, sauce, vermouth, vin blanc, crème, cuisine du Québec, cuisine retro, petit prixCommentaire
Petits gâteaux de riz au beurre (Mochis croustillants)
Petits gâteaux de riz au beurre (Mochis croustillants)
gourmandiseJM_cuisine29 octobre 2025JM_Cuisinedessert, gourmandise, petits gâteaux, vanille, boîte à lunchs, Halloween, lait, farine de riz, érable, chocolat, matcha, cuisine asiatique, fêtes et occasions, sans glutenCommentaire
Tarte à la patate douce et meringue à la guimauve
Tarte à la patate douce et meringue à la guimauve
dessertJM_cuisine22 octobre 2025JM_Cuisinedessert, tarte, pâtisserie, Halloween, thanksgiving, patate douce, épices, cannelle, muscade, clou de girofle, meringue, guimauve, fêtes et occasionsCommentaire
Tofu Mapo sichuanais
Tofu Mapo sichuanais
tapasJM_cuisine15 octobre 2025JM_Cuisinetofu, ail, sauce piquante, collaboration, exclusivité, Soykei, épices, porc, gingembre, piments, cuisine asiatique, cuisine chinoiseCommentaire
Nouilles aux ciseaux
Nouilles aux ciseaux
pâtesJM_cuisine15 octobre 2025JM_Cuisinepâtes, nouilles, cuisine asiatique, cuisine chinoise, pâtes nouilles et riz, pâtes fraîches, pâtes courtes, accompagnement, cuisine de chefCommentaire
Nouilles style Shanghai aux oignons verts confits
Nouilles style Shanghai aux oignons verts confits
pâtesJM_cuisine9 octobre 2025JM_Cuisinepâtes, nouilles, sauce, cuisine asiatique, cuisine chinoise, pâtes nouilles et riz, ciboulette, plats réconfortants, petit prixCommentaire
Agnolotti alle nocciole - Sauce aux noisettes du Piémont
Agnolotti alle nocciole - Sauce aux noisettes du Piémont
pâtesJM_cuisine1 octobre 2025JM_Cuisinepâtes, pâtes nouilles et riz, pâtes farcies, ravioli, sauce, noix, noisettes, parmesan, cuisine italienne, origan, pain, laitCommentaire
Fårikål - Mijoté traditionnel norvégien d'agneau au chou
Fårikål - Mijoté traditionnel norvégien d'agneau au chou
viandeJM_cuisine25 septembre 2025JM_Cuisineviande, plats mijotés, plats réconfortants, cuisine nordique, Norvège, cuisine du monde, agneau, chou, bière, automneCommentaire
Nouilles miso-kimchi avec thon saisi et panko épicé au sésame
Nouilles miso-kimchi avec thon saisi et panko épicé au sésame
pâtes, poissonJM_cuisine17 septembre 2025JM_Cuisinecuisine du monde, kimchi, collaboration, exclusivité, Good Big Nice, cuisine coréenne, nouilles, pâtes nouilles et riz, pâtes longues, poisson, thon, miso, gingembre, chapelure, sésame, épinards, cuisine asiatiqueCommentaire
Chaudrée de chou-fleur rôti au saumon fumé
Chaudrée de chou-fleur rôti au saumon fumé
soupeJM_cuisine10 septembre 2025JM_Cuisinesoupe, poireau, chou-fleur, ail, ciboulette, exclusivité, soupe-repas, saumon fumé, maïs, courgettes, aneth, haricots, légumineusesCommentaire
Boulettes de chèvre citronnées et dukkah aux épices fumées
Boulettes de chèvre citronnées et dukkah aux épices fumées
apéroJM_cuisine4 septembre 2025JM_Cuisineépices, exclusivité, collaboration, La pincée, sésame, apéro, fromage, fromage de chèvre, fromage à la crème, pistaches, thym, boulettes, citronCommentaire
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Mon menu de Noël continue à se déballer et avant de vous présenter la pièce centrale du repas, voici les accompagnements! Ils sont tous tirés ou inspirés des incontournables des fêtes en Norv&egrav
Le 13 décembre, la Norvège s’illumine avec la fête de la Sainte‑Lucie, la Luciadagen. Processions aux chandelles, chants et brioches au safran — les fameux lussekatter — rappellent l’attachement aux traditi
Du poisson pour Noël? Question de rendre hommage aux richesses des eaux cristallines de Norvège, les habitants des côtes norvégiennes se doivent de réserver une place centrale a leur «or blanc» : la morue.
Pour lancer les festivités des fêtes @jm.cuisine.blog et @lapincee s’associe à nouveau pour vous proposer un apéro séduisant et qui ne manquera pas de caractère grâce au mélange de 3 poivres
🔥NOUVELLE RECETTE @pikopeppers X @jm.cuisine.blog en accord avec la saison! Une bonne dose de chaleur réconfortante, une pause «soleil du sud» juste avant la cohue des fêtes! À défaut d’être des sno
NOUVELLE RECETTE! Une autre belle #collab entre @goodbignice et @jm.cuisine.blog !

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C’est comme si un satisfaisant gratin bien français avait fait un road trip entre
__ 𝑪𝑹𝑬̀𝑴𝑬 𝑩𝑹𝑼̂𝑳𝑬́𝑬 𝑨𝑼 𝑻𝑶𝑭𝑼 𝑶𝑹𝑨𝑵𝑮𝑬-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 // Défi lancé par @soykei_tofu et relevé par @jm.cuisine.blog ! Quel délice!! Hyper facile à faire : Succès assuré!

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