JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Salade aux abricots grillés, speck et vinaigrette orange-balsamique
Salade aux abricots grillés, speck et vinaigrette orange-balsamique
saladeJM_cuisine31 juillet 2025JM_Cuisinesalade, salade-repas, fruits, pêche, vinaigrette, charcuterie, orange, jambon, cuisine italienne, speck, cresson, laitue, boîte à lunchs, été, salades estivales, abricotsCommentaire
Larb de fruits de mer à la sauce Nam Jim Talay
Larb de fruits de mer à la sauce Nam Jim Talay
fruits de merJM_cuisine16 juillet 2025JM_Cuisinesalade-repas, fruits de mer, crevettes, cuisine asiatique, menthe, coriandre, cuisine santé, herbes, piments, calmars, shiso, lime, cuisine thaïlandaise, laitue, gingembre, fèves germées, été, sauceCommentaire
Dirty Martini Pasta
Dirty Martini Pasta
pâtesJM_cuisine9 juillet 2025JM_Cuisinepâtes, pâtes nouilles et riz, pâtes longues, linguine, spaghetti, alcool, vermouth, gin, vodka, olives, câpres, ail, citron, végétarienCommentaire
Iceberg façon Steakhouse avec vinaigrette au bleu
Iceberg façon Steakhouse avec vinaigrette au bleu
saladeJM_cuisine4 juillet 2025JM_Cuisinesalade, accompagnement, laitue, vinaigrette, lait, iceberg, fromage, fromage bleu, crème sure, bacon, tomates, été, herbes, légumes et accompagnements, exclusivité, vacancesCommentaire
Tarte aux fraises du Québec et crémeux mascarpone
Tarte aux fraises du Québec et crémeux mascarpone
dessertJM_cuisine24 juin 2025JM_Cuisinedessert, tarte, petits fruits, fraises, mascarpone, pâtisserie, vanille, été, cuisine de chef, cuisine du QuébecCommentaire
Ceviche de pétoncles aux fruits «Tropiko» et son leche de tigre
Ceviche de pétoncles aux fruits «Tropiko» et son leche de tigre
fruits de mer, tapasJM_cuisine18 juin 2025JM_Cuisinecollaboration, exclusivité, Piko Peppers, sauce piquante, pétoncles, entrée, entrées et tapas, tapas, fruits, fleurs, ananas, fruits de la passion, mangue, agrumes, citron, lime, orange, piments, cuisine du monde, coriandre, shootersCommentaire
Lobster Roll gourmand à la choucroute
Lobster Roll gourmand à la choucroute
sandwichsJM_cuisine15 juin 2025JM_Cuisinepain, yaourt, fruits de mer, homard, sandwiches, crème sure, aneth, laitue, concombre, fenouil, chou, cornichons, collaboration, exclusivité, Good Big Nice, boîte à lunchsCommentaire
Surf & Turf classique
Surf & Turf classique
viande, fruits de merJM_cuisine13 juin 2025JM_Cuisineviande, fruits de mer, boeuf, homard, sauce, champignons, estragon, crème, asperges, cuisine retro, vin blanc, fête des pères, fêtes et occasions, baconCommentaire
Pains plats garnis de porc au gochujang, poire asiatique et kimchi fumé
Pains plats garnis de porc au gochujang, poire asiatique et kimchi fumé
viandeJM_cuisine10 juin 2025JM_Cuisineviande, ail, pain, pizza, yaourt, lime, cuisine du monde, fruits, naan, porc, poires, kimchi, collaboration, exclusivité, Good Big Nice, cuisine coréenne, crème sure, ciboulette, arachidesCommentaire
Maquereau poêlé, rabioles glacées, crevettes au paprika fumé et crème vichyssoise
Maquereau poêlé, rabioles glacées, crevettes au paprika fumé et crème vichyssoise
poisson, légumesJM_cuisine4 juin 2025JM_Cuisinepoisson, poisson blanc, exclusivité, soupe, navet, fête des mères, crème, maquereau, fruits de mer, crevettes, pommes de terre, fête des pères, céleri, accompagnement, légumesCommentaire
Légumes printaniers au beurre citronné avec fromage grillé
Légumes printaniers au beurre citronné avec fromage grillé
légumesJM_cuisine26 mai 2025JM_Cuisinelégumes, asperges, tapas, entrées et tapas, citron, entrée, végétarien, printemps, fete des meres, têtes de violon, ciboulette, radis, câpres, fromage, halloumi, bagel, fête des mères, brunchCommentaire
Syltet laks - Saumon mariné norvégien
Syltet laks - Saumon mariné norvégien
poisson, apéroJM_cuisine17 mai 2025JM_Cuisinepoisson, apéro, saumon, crème sure, Norvège, cuisine nordique, marinade, aneth, bouchées et horsdoeuvresCommentaire
Bloody Caesar épicé à la carotte
Bloody Caesar épicé à la carotte
cocktail, apéroJM_cuisine15 mai 2025JM_Cuisineapéro, cocktail, vodka, collaboration, carottes, bacon, exclusivité, Piko Peppers, sauce piquante, miso, gingembre, palourdes, vacancesCommentaire
Salade de mangue verte à la vietnamienne avec crevettes
Salade de mangue verte à la vietnamienne avec crevettes
fruits de mer, saladeJM_cuisine8 mai 2025JM_Cuisinesalade, salade-repas, fruits de mer, crevettes, vinaigrette, arachides, cuisine asiatique, menthe, coriandre, mandoline, printemps, cuisine santé, fête des mères, mangue, herbes, basilic, piments, lime, cuisine vietnamienne, accompagnement, légumes et accompagnements, shisoCommentaire
Frites de tofu
Frites de tofu
gourmandiseJM_cuisine30 avril 2025JM_Cuisineexclusivité, épices, gourmandise, grignotines salées, apéro, Super Bowl, végétarien, chapelure, tofu, accompagnement, légumes et accompagnements, fritureCommentaire
Poitrines de poulet farcies «à l'italienne»
Poitrines de poulet farcies «à l'italienne»
volailleJM_cuisine24 avril 2025JM_Cuisinevolaille, poulet, tomates, fromage, cuisine italienne, ail, kale, bette à carde, charcuterie, jambon, pancetta, origan, viande farcie, rapiniCommentaire
Jambon au foin de Janette
Jambon au foin de Janette
viandeJM_cuisine19 avril 2025JM_Cuisinepetit prix, viande, plats mijotés, porc, jambon, Pâques, brunch, érable, sauce, fêtes et occasions, cuisine du Québec, légumes et accompagnementsCommentaire
«Sticky Singapore Ribs» au cacao épicé au Air Fryer
«Sticky Singapore Ribs» au cacao épicé au Air Fryer
viandeJM_cuisine15 avril 2025JM_Cuisineépices, exclusivité, collaboration, La pincée, porc, cuisine asiatique, Air Fryer, chocolat, marinade, sauce, saumure, Pâques, viandeCommentaire
Chicken & Waffles érable-chipotle
Chicken & Waffles érable-chipotle
volailleJM_cuisine9 avril 2025JM_Cuisinesauce piquante, collaboration, Piko Peppers, exclusivité, friture, brunch, érable, poulet, volaille, Pâques, babeurre, épicesCommentaire
Gâteau «Naked Cake» à la pistache
Gâteau «Naked Cake» à la pistache
dessertJM_cuisine3 avril 2025JM_Cuisinedessert, pâtisserie, gâteau, gâteau de fête, fêtes et occasions, glaçage, pistaches, mascarponeCommentaire
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Je suis présentement en planification d’un futur grand voyage… Et ça m’a rappelé un exceptionnel souvenir gustatif vécu dans les marchés de Rome : les pêches et les abricots de juillet! Ouff
🌮🌮Weekend parfait pour un petit (ou grand) party tacos! Et qui dit tacos, dit salsas et sauces piquantes! 

Le meilleur endroit pour faire les découvertes les plus délicieuses et punchées est définitivement chez @pikopep
Même si on meurt de chaleur en juillet, on ne se laissera certainement pas mourir de faim! Voici une recette traditionnelle thaïlandaise et laotienne qui ne manquera pas de piquant, mais qui saura bien nous rafraîchir. Un déli
Serais-je tombé dans le panneau des recettes «cursed» et des trends alimentaires douteux de Tik Tok? Peut-être… Mais quand ça marche, ça marche!  Voici ma version socialement acceptable de ce plat viral :
Voici LA salade qui volera la vedette de vos prochaines soirées BBQ et qui vous accompagnera tout l’été. Inspirée des meilleurs Steakhouses, cette salades d’accompagnement fraîche, croquante et gourmande
Bonne fête Québec! Agitons fièrement notre drapeau et levons-le bien haut. Célébrons et aimons ce que nous sommes. Autant que nous aimons nos petites fraises du Québec! Ça c’est de l’amour!!
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Guédille ou lobster roll, ce sandwich est un incontournable quand vient la saison du homard. Ce n’est pas les recettes de qui manquent, mais @jm.cuisine.blog et @goodbignice ont envie de vous proposer une version toute simple qui se mari
Que ce soit pour gâter papa en ce week-end de la fête des pères ou pour vous payer la traite après un bon coup ou une bonne nouvelle, voici un incontournable que je me promettais de vous proposer un jour. Mais avant de jazze
Avec le nouveau et incroyable kimchi fumé à l’ail rôti de @goodbignice, il fallait une toute aussi incroyable recette pour le mettre en valeur! 

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