Lobster Roll gourmand à la choucroute
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Surf & Turf classique
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Pains plats garnis de porc au gochujang, poire asiatique et kimchi fumé
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Maquereau poêlé, rabioles glacées, crevettes au paprika fumé et crème vichyssoise
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Légumes printaniers au beurre citronné avec fromage grillé
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Syltet laks - Saumon mariné norvégien
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Bloody Caesar épicé à la carotte
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Salade de mangue verte à la vietnamienne avec crevettes
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Frites de tofu
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Poitrines de poulet farcies «à l'italienne»
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Jambon au foin de Janette
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«Sticky Singapore Ribs» au cacao épicé au Air Fryer
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Chicken & Waffles érable-chipotle
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Gâteau «Naked Cake» à la pistache
Salade fraîcheur, crevettes et poivrons rôtis, sauce coco-arachides
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Bouillon de champignons et wontons au canard confit épicé
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Pappardelles au veau, mirepoix et jus de carotte
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Soupe Yukon
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Moules «Katsu Curry»
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Fastelavnsboller - Brioches norvégiennes du Mardi gras
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