JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Compote de rhubarbe
Compote de rhubarbe
petits potsJM_cuisine11 juin 2023JM_Cuisinecompote, confiture, rhubarbe, petits pots, garde-manger, cadeau gourmand, cuisine du Québec, vacances Commentaires
Grilled Cheese à l'ail noir et vert
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sandwichsJM_cuisine8 juin 2023JM_Cuisinefromage, ail, collaboration, Ail en Noir et Blanc, exclusivité, ail noir, sandwiches, mozzarella, roquette, pain, fleur ailCommentaire
Kamikaze à l'argousier
Kamikaze à l'argousier
cocktailJM_cuisine3 juin 2023JM_Cuisineapéro, cocktail, shooters, vodka, triple sec, argousier, petits fruits, lime, exclusivitéCommentaire
Poulet grillé miel-miso, nouilles de patate douce, asperges et sauce coco
Poulet grillé miel-miso, nouilles de patate douce, asperges et sauce coco
volaille, bbqJM_cuisine1 juin 2023JM_Cuisinevolaille, poulet, marinade, ail, BBQ, miso, miel, lait de coco, légumes, patate douce, carottes, petits pois, mandoline, asperges, cuisine santéCommentaire
Bisque de homard
Bisque de homard
fruits de mer, soupeJM_cuisine24 mai 2023JM_Cuisinefruits de mer, soupe, entrée, entrées et tapas, homard, vin blanc, brandy, alcool, crème, cuisine de chef, top2025, printemps, gastronomie Commentaire
Salade d'asperges, pousses de pois et chapelure croustillante sésame-zaatar
Salade d'asperges, pousses de pois et chapelure croustillante sésame-zaatar
saladeJM_cuisine20 mai 2023JM_Cuisinevégétarien, légumes, salade, exclusivité, persil, vegan, printemps, légumes et accompagnements, accompagnement, asperges, sésame, citron, pistaches, zaatar, sumac, cuisine santéCommentaire
Pølser i lompe - Hot dogs norvégiens
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sandwichs, bbqJM_cuisine17 mai 2023JM_Cuisinesandwiches, cuisine du monde, pain, condiment, Norvège, cuisine nordique, saucisse, charcuterie, crevettes, pommes de terre, cornichons, boulangerie, BBQ, accompagnement, fêtes et occasions, été, vacances, pique-niqueCommentaire
Lomper - Pains plats norvégiens à la pomme de terre
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boulangerieJM_cuisine17 mai 2023JM_Cuisinesandwiches, cuisine du monde, pain, Norvège, cuisine nordique, pommes de terre, boulangerie, fêtes et occasionsCommentaire
Rillettes aux deux saumons
Rillettes aux deux saumons
poisson, apéroJM_cuisine11 mai 2023JM_Cuisinepoisson, citron, ciboulette, apéro, saumon, saumon fumé, alcool, pastis, Les Touilleurs, crème sure, pique-niqueCommentaire
Tartelettes feuilletées aux têtes de violon, ail noir et cheddar fumé
Tartelettes feuilletées aux têtes de violon, ail noir et cheddar fumé
apéroJM_cuisine4 mai 2023JM_Cuisinetarte, pâte feuilletée, fromage, apéro, entrées et tapas, cheddar, têtes de violon, ail, herbes, marinade, collaboration, Ail en Noir et Blanc, exclusivité, ail noir, printemps, brunch, fete des meres, végétarienCommentaire
Spaghettis de blé entier, pesto de chou noir, noix et fromage de chèvre
Spaghettis de blé entier, pesto de chou noir, noix et fromage de chèvre
pâtesJM_cuisine27 avril 2023JM_Cuisinepâtes, pâtes nouilles et riz, ail, pesto, spaghetti, noix, noix de Grenoble, chou, kale, fromage de chèvre, persil, citron, pâtes longues, cuisine santéCommentaire
«Crab Boil» vapeur à l'américaine
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fruits de merJM_cuisine19 avril 2023JM_Cuisinefruits de mer, crevettes, citron, ail, printemps, crabe, épices, maïs, haricots, pommes de terre, charcuterie, saucisse, vacances, cuisine du mondeCommentaire
Pilons de poulet piri piri
Pilons de poulet piri piri
volaille, bbqJM_cuisine12 avril 2023JM_Cuisinevolaille, poulet, citron, marinade, épices, ail, poulet rôti, collaboration, sauce piquante, Piko Peppers, BBQ, exclusivité, Super Bowl, vacancesCommentaire
Meringues croquantes
Meringues croquantes
gourmandiseJM_cuisine8 avril 2023JM_Cuisinegourmandise, cadeau gourmand, Pâques, pâtisserie, fêtes et occasions, collaboration, La pincée, meringue, oeufsCommentaire
Gâteau renversé à l'ananas amande-érable
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dessertJM_cuisine5 avril 2023JM_CuisinePâques, dessert, gâteau, fêtes et occasions, fruits, ananas, érable, amandes, sirop, mandoline, exclusivité, babeurre, fete des meres, cuisine retroCommentaire
Sauce cari-coco-arachide avec filets de porc rôtis
Sauce cari-coco-arachide avec filets de porc rôtis
viandeJM_cuisine29 mars 2023JM_Cuisineviande, gingembre, porc, sauce, ail, filet de porc, cari, lait de coco, arachides, noix de coco, lime, cuisine du mondeCommentaire
Chaudrée au poulet rôti
Chaudrée au poulet rôti
soupeJM_cuisine22 mars 2023JM_Cuisinesoupe, soupe-repas, maïs, crème, céleri, pommes de terre, herbes, thym, plats réconfortants, poulet, poulet rôti, panais, navet, romarin, exclusivité, volailleCommentaire
Boulettes norvégiennes au brunost (fromage brun)
Boulettes norvégiennes au brunost (fromage brun)
viandeJM_cuisine16 mars 2023JM_Cuisineviande, boulettes, sauce, exclusivité, boeuf, gibier, bison, fromage, fromage de chèvre, cuisine nordique, cuisine du monde, Norvège, brunost, pissenlit, meal prep, chapelure, hiver Commentaires
Salade de crevettes au poivre rose et câpres frites
Salade de crevettes au poivre rose et câpres frites
fruits de merJM_cuisine11 mars 2023JM_Cuisinesalade, salade-repas, fruits de mer, crevettes, câpres, citron, ail, avocat, cresson, exclusivité, friture, printemps, petit prixCommentaire
Pasta alla Norcina
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pâtesJM_cuisine1 mars 2023JM_Cuisinepâtes, cuisine italienne, pâtes nouilles et riz, ail, penne, saucisse, sauce, crème, pecorino, pâtes courtes, hiverCommentaire
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__ 𝑪𝑯𝑨𝑼𝑺𝑺𝑶𝑵𝑺 𝑹𝑼𝑮𝑬𝑳𝑨𝑪𝑯 𝑨̀ 𝑳𝑨 𝑭𝑹𝑨𝑰𝑺𝑬 𝑬𝑻 𝑵𝑶𝑰𝑿 𝑫𝑬 𝑮𝑹𝑬𝑵𝑶𝑩𝑳𝑬 
J’ai dernièrement retrouvé avec bonheur ces délicieux et décadents chaussons, découverts jadis chez @hofkelsten
__ 𝑪𝑹𝑬𝑽𝑬𝑻𝑻𝑬𝑺 𝑺𝑨𝑼𝑻𝑬́𝑬𝑺, 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑨𝑼𝑿 𝑬𝑻 𝑬́𝑴𝑼𝑳𝑺𝑰𝑶𝑵 𝑨𝑼 𝑮𝑰𝑵𝑮𝑬𝑴𝑩𝑹𝑬 
Une recette classique d’un livre encore plus classique qui figure parmi les ouvrages gourmands les plus marquants de notre culture culinaire
__ 𝑺𝑶𝑼𝑷𝑬 «𝑵𝑨𝑲𝑬𝑫» 𝑾𝑶𝑵𝑻𝑶𝑵 𝑨𝑽𝑬𝑪 𝑩𝑶𝑼𝑰𝑳𝑳𝑶𝑵 𝑬𝑿𝑷𝑹𝑬𝑺𝑺 

Ici, pas de pliage, pas de façonnage : juste des wontons… «tout nus»! Moelleux et parfumés, prêts en quelques minute
__ 𝑶𝑹𝑮𝑬𝑻𝑻𝑶 𝑨𝑼𝑿 𝑪𝑹𝑬𝑽𝑬𝑻𝑻𝑬𝑺 𝑨̀ 𝑳’𝑨𝑺𝑰𝑨𝑻𝑰𝑸𝑼𝑬 

Voici une transformation complète, mais cohérente, qui fait glisser l’orgetto italien vers une véritable fusion asiatique! Fait avec de l’o
__ 𝑻𝑶𝑭𝑼 𝑷𝑰𝑪𝑪𝑨𝑻𝑨 𝑨𝑼 𝒀𝑼𝒁𝑼

Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher
__ 𝑮𝑨𝑹𝑵𝑰𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬𝑺 𝑬́𝑷𝑰𝑪𝑬𝑺-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 𝑬𝑵 𝑷𝑶𝑻𝑺 

🍎Les pommes sont là et l’automne… de plus en plus ! Cette année, je vous propose de transformer votre cueillette en garniture à

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