JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Soupe de rutabaga et pois chiches avec merguez, menthe et carottes laquées
Soupe de rutabaga et pois chiches avec merguez, menthe et carottes laquées
soupeJM_cuisine14 novembre 2020JM_Cuisinesoupe, soupe-repas, légumes, carottes, légumineuses, érable, cuisine du monde, pois chiches, potage, épices, curcuma, harissa, menthe, plats réconfortants, exclusivité, saucisse, cuisine du Moyen-Orient, automneCommentaire
Bouillon de lait de coco, saumon et chou-fleur rôti
Bouillon de lait de coco, saumon et chou-fleur rôti
poissonJM_cuisine4 novembre 2020JM_Cuisinepoisson, saumon, bouillon, lait de coco, légumes, riz, cari, soupe-repas, soupe, chou-fleur, citronnelle, cuisine asiatique, cuisine thaïlandaise, curry, coriandre, lime, plats réconfortants, automneCommentaire
Chips de pitas
Chips de pitas
gourmandiseJM_cuisine1 novembre 2020JM_Cuisineapéro, épices, gourmandise, grignotines salées, chips, pain, exclusivité, zaatar, thym, La pincée, Super Bowl Commentaire
Purée de pommes au beurre et à l'érable
Purée de pommes au beurre et à l'érable
petits potsJM_cuisine27 octobre 2020JM_Cuisinecompote, petits pots, garde-manger, fruits, pomme, érable, exclusivité, cuisine du Québec, top2025, automneCommentaire
Poulet toscan #1
Poulet toscan #1
volailleJM_cuisine25 octobre 2020JM_Cuisinesauce, cuisine italienne, volaille, poulet, crème, vin blanc, parmesan, plats mijotés, romarin, épinards, plats réconfortants, boîte à lunchs, meal prepCommentaire
Polpettes et sauce tomate
Polpettes et sauce tomate
viandeJM_cuisine21 octobre 2020JM_Cuisineviande, veau, boulettes, sauce, tomates, parmesan, cuisine italienne, ail, herbes, porc, cuisine de chef, plats mijotés, origan, plats réconfortants, meal prep, chapelure, petit prix, boîte à lunchs, hiver, cuisine du mondeCommentaire
Tarte aux poires, frangipane et amandes croustillantes
Tarte aux poires, frangipane et amandes croustillantes
dessertJM_cuisine12 octobre 2020JM_Cuisinedessert, tarte, pâtisserie, poires, noix, amandes, fruits, automneCommentaire
Crevettes sautées, poireaux et émulsion au gingembre
Crevettes sautées, poireaux et émulsion au gingembre
fruits de merJM_cuisine7 octobre 2020JM_Cuisinefruits de mer, crevettes, légumes, sauce, poireau, gingembre, automneCommentaire
Saumon et pommes de terre à la sauce romesco
Saumon et pommes de terre à la sauce romesco
poissonJM_cuisine30 septembre 2020JM_Cuisinepoisson, saumon, cuisine espagnole, pommes de terre, patates, sauce, cuisine du monde, amandes, poivrons, persilCommentaire
Chips de kale
Chips de kale
gourmandiseJM_cuisine26 septembre 2020JM_Cuisineapéro, épices, gourmandise, grignotines salées, kale, chipsCommentaire
Risotto au céleri-rave
Risotto au céleri-rave
végétarienJM_cuisine22 septembre 2020JM_Cuisinelégumes, végétarien, fromage, parmesan, riz, céleri, mascarpone, cuisine italienne, exclusivité, pâtes nouilles et riz, céleri-rave, noix de pin, vin blanc, risotto, plats réconfortants, automneCommentaire
Craquelins feuilletés 2 façons
Craquelins feuilletés 2 façons
apéro, gourmandiseJM_cuisine10 septembre 2020JM_Cuisineapéro, épices, gourmandise, grignotines salées, pâte feuilletée, fromage, parmesan, biscuits, bouchées et horsdoeuvres, zaatar, fetaCommentaire
Mi-cuit de saumon au serrano, salade de raisins bleus et fromage cottage
Mi-cuit de saumon au serrano, salade de raisins bleus et fromage cottage
poisson, tapasJM_cuisine31 août 2020JM_Cuisinepoisson, saumon, jambon, charcuterie, salade, fruits, fromage, accompagnement, cuisine espagnole, cuisine de chef, raisins, tapas, entrées et tapas, amandes, cuisine du monde, menthe, prosciutto, gastronomieCommentaire
Dukkah - Trempette sèche de pistaches et sésame aux épices rôties
Dukkah - Trempette sèche de pistaches et sésame aux épices rôties
apéroJM_cuisine30 août 2020JM_Cuisineapéro, épices, noix, gourmandise, grignotines salées, garde-manger, cuisine du monde, sésame, pistaches, graines de citrouille, cuisine du Moyen-OrientCommentaire
Tarte fine pêches-bleuets, amandes et mascarpone à l’érable
Tarte fine pêches-bleuets, amandes et mascarpone à l’érable
dessertJM_cuisine27 août 2020JM_Cuisinedessert, tarte, petits fruits, pâte feuilletée, bleuets, pêche, érable, crème, mascarpone, amandes, exclusivitéCommentaire
Minestrone verte
Minestrone verte
soupeJM_cuisine24 août 2020JM_Cuisinesoupe, légumes, tomates, pesto, courgettes, exclusivité, poireau, lentilles, bok choy, herbes, épinards, basilic, mandoline, végétarien, vegan, gourganes, boîte à lunchs, légumineuses, petit prix, automneCommentaire
Carpaccio de légumes aux agrumes
Carpaccio de légumes aux agrumes
saladeJM_cuisine15 août 2020JM_Cuisinesalade, entrée, légumes, agrumes, orange, olives, radis, betteraves, concombre, légumes et accompagnements, fenouil, entrées et tapas, été, mandoline, végétarien, vegan, salades estivales, exclusivitéCommentaire
Salade de cucurbitacées et chorizo grillé
Salade de cucurbitacées et chorizo grillé
saladeJM_cuisine4 août 2020JM_Cuisinesalade, fruits, charcuterie, chorizo, melon, accompagnement, courgettes, concombre, légumes et accompagnements, ciboulette, mandoline, été, capucines, salades estivalesCommentaire
Pouding d’été aux petits fruits
Pouding d’été aux petits fruits
dessertJM_cuisine2 août 2020JM_Cuisinedessert, petits fruits, fraises, framboises, bleuets, mûres, pain, été, brioche, crème glacée, Les Touilleurs, vacancesCommentaire
Spaghettis aux herbes et aux petits pois «à l’ancienne»
Spaghettis aux herbes et aux petits pois «à l’ancienne»
pâtesJM_cuisine28 juillet 2020JM_Cuisinepâtes, herbes, petits pois, bacon, courgettes, exclusivité, pâtes nouilles et riz, spaghetti, roquette, basilic, ciboulette, pancetta, pâtes longues, jambon, petit prixCommentaire
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Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher
__ 𝑮𝑨𝑹𝑵𝑰𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬𝑺 𝑬́𝑷𝑰𝑪𝑬𝑺-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 𝑬𝑵 𝑷𝑶𝑻𝑺 

🍎Les pommes sont là et l’automne… de plus en plus ! Cette année, je vous propose de transformer votre cueillette en garniture à
Un ravissant gâteau pour célébrer celle qui a tout semé en moi : ma maman ! Douceur, couleur, amour, tout y est et sans compter comme elle m’a si bien transmis. Joyeux anniversaire maman! 

__ 𝑮𝑨̂𝑻𝑬𝑨𝑼 𝑨𝑼 𝑺𝑬́
__ 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫𝑬 𝑫𝑬 𝑪𝑨𝑵𝑨𝑹𝑫 𝑪𝑶𝑵𝑭𝑰𝑻, 𝑹𝑰𝒁 𝑬𝑻 𝑩𝑳𝑬𝑼𝑬𝑻𝑺 𝑺𝑨𝑼𝑽𝑨𝑮𝑬𝑺, 𝑬́𝑪𝑯𝑨𝑳𝑶𝑻𝑬𝑺 𝑴𝑨𝑹𝑰𝑵𝑬́𝑬𝑺

La rentrée? D’accord. Mais voici un plat pour faire taire ceux qui disent que l’été e
__ 𝑩𝑶𝑹𝑺𝑪𝑯𝑻 𝑻𝑹𝑨𝑫𝑰𝑻𝑰𝑶𝑵𝑵𝑬𝑳 𝑼𝑲𝑹𝑨𝑰𝑵𝑰𝑬𝑵 
Le 24 août, c’est la fête des Ukrainiens. 🇺🇦 Pour témoigner de notre solidarité, voici une #recette traditionnelle de borscht : cette soupe rubis, trop s
__ 𝑷𝑨𝑫 𝑻𝑯𝑨𝑰̈ 𝑽𝑬́𝑮𝑬́𝑻𝑨𝑹𝑰𝑬𝑵 𝑨𝑼 𝑻𝑬𝑴𝑷𝑬𝑯 𝑪𝑹𝑶𝑼𝑺𝑻𝑰𝑳𝑳𝑨𝑵𝑻 

Le pad thaï n’est pas un vieux classique, mais plutôt une création du XXe siècle, pensée pour moderniser la Thaïlande e

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