Fattigmann - Biscuits norvégiens «du pauvre»
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Dinde laquée à la gelée de groseilles et estragon croustillant
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Pommes de terre duchesse à la patate douce
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Salade de croûtons au sapin baumier façon fattouche
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Potage de topinambours et d'oignons caramélisés à la bière
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Pétoncles poêlés, poire et balsamique blanc
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Gâteau aux fruits, rhum vanille et pain d'épices
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Rôti de palette de Janette, purée de courge et tomates rôties
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Falafels de chou-fleur au kimchi
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Orgetto à la carotte avec carottes rôties à l'huile épicée croustillante
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Mac & Cheese comme chez Beecher's
Poulet braisé au carvi, laurier et à la choucroute
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Biscuits «tas de foin» au chocolat et au butterscotch
Fenouil braisé au safran avec feta fouettée
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Arancini - Croquettes de risotto farcies à la mozzarella
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Bagel bánh mì au porc
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Scampi pasta aux crevettes
Chou-fleur entier rôti au cari
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Doré de lac poêlé et sofrito à l’espagnole
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Lait de céleri
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