Rôti de palette de Janette, purée de courge et tomates rôties
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Falafels de chou-fleur au kimchi
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Orgetto à la carotte avec carottes rôties à l'huile épicée croustillante
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Mac & Cheese comme chez Beecher's
Poulet braisé au carvi, laurier et à la choucroute
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Biscuits «tas de foin» au chocolat et au butterscotch
Fenouil braisé au safran avec feta fouettée
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Arancini - Croquettes de risotto farcies à la mozzarella
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Bagel bánh mì au porc
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Scampi pasta aux crevettes
Chou-fleur entier rôti au cari
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Doré de lac poêlé et sofrito à l’espagnole
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Lait de céleri
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Hummus d'édamame avec lime, menthe et jalapeño
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Sorbet à la poire de Thomas Keller
Buccins poêlés, «persillade» de céleri et graines de moutarde marinées
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Tomates sur vigne confites aux herbes et au citron
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«Ribs» de maïs épicés au paprika fumé, coriandre et lime
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Satay de crevettes à la japonaise
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Vodka Fizz à la fraise
