Rôti de dinde farci saucisse-canneberges-pistaches, sauce au marsala
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Salade betteraves-lentilles et patates Hasselback rôties à l’ail
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Velouté de choucroute avec saumon fumé
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Salade d'esturgeon fumé en hors-d’œuvres
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Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic
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Blanquette de veau simplifiée
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Rigatoni et sauce de courge Butternut à la sauge
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Tarte feuilletée raisins, pistaches et mascarpone
Salade de sardines poire-fenouil de chez Tapeo
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Rôti de lotte aux poireaux, patates rattes et sauce crémeuse au cari
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Soupe de chou-fleur, pois cassés et noix de cajou avec graines épicées
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Figues royales de François Longpré
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Dumplings au porc et au kimchi
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Poisson blanc poêlé, pappardelles et bouillon de tomates au parmesan
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Bouillon de tomates au parmesan
Morue laquée au miso
Rémoulade de chou-rave et pommes
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Boulettes de poulet chinoises et sauce au sésame
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Fraises, dacquoise aux amandes et yaourt au poivre
Ceviche de pétoncles, salade prunes-radicchio et jus de sangria
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