JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Steak et sauce aux cinq poivres
Steak et sauce aux cinq poivres
viandeJM_cuisine27 novembre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, ail, cuisine retro, brandy, cognac, thym, viande, boeuf, sauce, crème, alcoolCommentaire
Crevettes Bang Bang
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fruits de merJM_cuisine20 novembre 2024JM_Cuisinecrevettes, fruits de mer, sauce piquante, collaboration, Piko Peppers, exclusivité, sauce, friture, laitue, cuisine asiatique, cuisine retro, iceberg, cuisine du monde, mayonnaise, recettes viralesCommentaire
Pollo a la Brasa - Poulet rôti péruvien
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volailleJM_cuisine13 novembre 2024JM_Cuisinevolaille, poulet, marinade, poulet rôti, coriandre, romarin, piments, menthe, lime, cuisine du monde, ail, cuisine de chef, jalapeno, aji amarillo, mayonnaiseCommentaire
Crème de pleurotes
Crème de pleurotes
soupeJM_cuisine6 novembre 2024JM_Cuisinesoupe, entrée, potage, crème, champignons, vin blanc, exclusivité, entrées et tapas, automne, hiverCommentaire
Poulet Général Tao de Suzanne Liu
Poulet Général Tao de Suzanne Liu
volailleJM_cuisine2 novembre 2024JM_Cuisinesauce, volaille, poulet, cuisine de chef, cuisine asiatique, cuisine chinoise, friture, plats réconfortants, Les Touilleurs, ail, gingembre, piments, top2025, cuisine du monde Commentaire
Biscuits squelettes à la citrouille
Biscuits squelettes à la citrouille
gourmandiseJM_cuisine26 octobre 2024JM_Cuisinefêtes et occasions, Halloween, gourmandise, biscuits, citrouille, graines de citrouille, glaçage, exclusivité, cadeau gourmand, bonbonsCommentaire
Cheesecake léger à la ricotta et coulis de baies d'argousier
Cheesecake léger à la ricotta et coulis de baies d'argousier
dessertJM_cuisine22 octobre 2024JM_Cuisinedessert, fêtes et occasions, gâteau, fromage, ricotta, petits fruits, argousier, Halloween, vanille, orange, clémentines, oeufsCommentaire
«Yeux» mimosa piquants à la guacamole
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apéroJM_cuisine20 octobre 2024JM_Cuisineapéro, Halloween, bouchées et horsdoeuvres, fêtes et occasions, oeufs, avocat, olives, sauce piquante, Piko Peppers, collaborationCommentaire
Chaudrée de mactres de Stimpson à la bette à carde
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soupe, fruits de merJM_cuisine17 octobre 2024JM_Cuisinesoupe, soupe-repas, fruits de mer, bette à carde, palourdes, mactres, coquillages, crème, mollusques, automneCommentaire
Salade de patate douce, betterave et pomme verte
Salade de patate douce, betterave et pomme verte
saladeJM_cuisine13 octobre 2024JM_Cuisinesalade, accompagnement, légumes, betteraves, pomme, patate douce, légumes et accompagnements, gingembre, coriandre, mandoline, végétarien, vegan, sésame, petit prixCommentaire
Carottes marinées andalouses
Carottes marinées andalouses
légumes, tapasJM_cuisine9 octobre 2024JM_Cuisinesalade, accompagnement, légumes, carottes, herbes, fromage, chèvre, fromage de chèvre, cuisine espagnole, vinaigrette, cuisine du monde, graines de citrouille, légumes et accompagnements, menthe, origan, persil, végétarien, tapas, exclusivité, automneCommentaire
Soupe poulet et nouilles revisitée
Soupe poulet et nouilles revisitée
soupe, volailleJM_cuisine3 octobre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, soupe, soupe-repas, nouilles, pâtes nouilles et riz, bouillon, poulet, poulet rôti, gingembre, céleri, ail, plats réconfortants, automneCommentaire
Tagliatelles à la crème de noix et d'artichauts
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pâtesJM_cuisine26 septembre 2024JM_Cuisinepâtes, fromage, parmesan, cuisine italienne, tagliatelles, noix de Grenoble, artichauts, pâtes nouilles et riz, végétarien, pâtes longues, noixCommentaire
Mini-pizzas libanaises au zaatar
Mini-pizzas libanaises au zaatar
végétarienJM_cuisine19 septembre 2024JM_Cuisineherbes, pain, pizza, menthe, cuisine du monde, thym, zaatar, fromage, citron, tomates, concombre, exclusivité, entrées et tapas, tapas, cuisine du Moyen-Orient, petit prix, naanCommentaire
Jerky de saumon barbecue-café au Air Fryer
Jerky de saumon barbecue-café au Air Fryer
apéro, gourmandiseJM_cuisine12 septembre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, poisson, saumon, gourmandise, grignotines salées, apéro, érable, café, Super Bowl, Air FryerCommentaire
Baba ghanouj
Baba ghanouj
apéro, végétarienJM_cuisine8 septembre 2024JM_Cuisineboîte à lunchs, végétarien, vegan, piments, ail, apéro, trempette, cuisine santé, cuisine du monde, aubergine, tahini, yaourt, citron, sumac, cuisine du Moyen-Orient, BBQCommentaire
Muffins olympiques au chocolat
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gourmandiseJM_cuisine5 septembre 2024JM_Cuisinedessert, gourmandise, petits gâteaux, chocolat, chocolat noir, crème sure, vanille, ganache, gâteau, boîte à lunchs, muffins, recettes viralesCommentaire
Compote de cerises de terre au mélilot et aux graines de basilic
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petits potsJM_cuisine1 septembre 2024JM_Cuisinepetits pots, garde-manger, cadeau gourmand, cuisine du Québec, compote, petits fruits, cerises de terre, vanille, automneCommentaire
Crevettes sautées et sofrito japonais à la sauce teriyaki
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fruits de mer, tapasJM_cuisine28 août 2024JM_Cuisinefruits de mer, crevettes, tapas, entrée, entrées et tapas, gingembre, cuisine asiatique, cuisine japonaise, ail, piments, sauce, sauce piquante, coriandre, sake, shishito, pepperoncini, cuisine fusion, cuisine du mondeCommentaire
Filets de porc grillés aux tomates confites et au citron
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viande, bbqJM_cuisine18 août 2024JM_Cuisineviande, marinade, BBQ, exclusivité, porc, filet de porc, herbes, tomates, citron, vacancesCommentaire
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__ 𝑪𝑯𝑨𝑼𝑺𝑺𝑶𝑵𝑺 𝑹𝑼𝑮𝑬𝑳𝑨𝑪𝑯 𝑨̀ 𝑳𝑨 𝑭𝑹𝑨𝑰𝑺𝑬 𝑬𝑻 𝑵𝑶𝑰𝑿 𝑫𝑬 𝑮𝑹𝑬𝑵𝑶𝑩𝑳𝑬 
J’ai dernièrement retrouvé avec bonheur ces délicieux et décadents chaussons, découverts jadis chez @hofkelsten
__ 𝑪𝑹𝑬𝑽𝑬𝑻𝑻𝑬𝑺 𝑺𝑨𝑼𝑻𝑬́𝑬𝑺, 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑨𝑼𝑿 𝑬𝑻 𝑬́𝑴𝑼𝑳𝑺𝑰𝑶𝑵 𝑨𝑼 𝑮𝑰𝑵𝑮𝑬𝑴𝑩𝑹𝑬 
Une recette classique d’un livre encore plus classique qui figure parmi les ouvrages gourmands les plus marquants de notre culture culinaire
__ 𝑺𝑶𝑼𝑷𝑬 «𝑵𝑨𝑲𝑬𝑫» 𝑾𝑶𝑵𝑻𝑶𝑵 𝑨𝑽𝑬𝑪 𝑩𝑶𝑼𝑰𝑳𝑳𝑶𝑵 𝑬𝑿𝑷𝑹𝑬𝑺𝑺 

Ici, pas de pliage, pas de façonnage : juste des wontons… «tout nus»! Moelleux et parfumés, prêts en quelques minute
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Voici une transformation complète, mais cohérente, qui fait glisser l’orgetto italien vers une véritable fusion asiatique! Fait avec de l’o
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Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher
__ 𝑮𝑨𝑹𝑵𝑰𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬𝑺 𝑬́𝑷𝑰𝑪𝑬𝑺-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 𝑬𝑵 𝑷𝑶𝑻𝑺 

🍎Les pommes sont là et l’automne… de plus en plus ! Cette année, je vous propose de transformer votre cueillette en garniture à

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