Lasagne déconstruite ricotta-mente-artichauts, coppa et petits pois
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Burgers de halloumi grillé et carottes miso-érable
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Saumon «Kobé», purée d'edamames et bouillon dashi
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Gâteau de fête aux confettis
Morue Bombay, confit de fenouil et de carottes à l'orange
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Chà cá - Poisson hanoïen au curcuma et à l'aneth
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Salade grecque au four
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Poulet braisé olives-abricots
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Salade de petites feuilles, quinoa et graines de citrouille rôties épicées
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Salade de fruits de mer à la thaïlandaise
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Fondue de mozzarella et champignons aux épices fumées
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Soupe au cheddar fort et oignons verts brûlés poivre-citron
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Panna cotta à la vanille et sirop de vin rouge
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Poisson blanc, purée courgettes-épinards et sauce vierge au pesto
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Sauce aux champignons sauvages avec filet de porc rôti
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Sticky Toffee Pudding de la Taverne Square Dominion
Doré sauvage, tombée de raisins rouges et d’olives au Vermouth
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Boulettes suédoises de Magnus Nilsson
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Orzo au parmesan façon risotto, tomates et noix de pin rôties
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Cocktail Takk
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