JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Salade figues-betteraves, pacanes glacées à l'érable et vinaigrette au chèvre
Salade figues-betteraves, pacanes glacées à l'érable et vinaigrette au chèvre
salade, NoëlJM_cuisine13 décembre 2024JM_Cuisinesalade, accompagnement, betteraves, légumes et accompagnements, mandoline, végétarien, Noël, temps des fêtes, laitue, figues, pomme grenade, noix de Grenoble, pacanes, érable, vinaigrette, fromage de chèvre, lait, automneCommentaire
Knödels - Boulettes autrichiennes au speck
Knödels - Boulettes autrichiennes au speck
soupe, NoëlJM_cuisine10 décembre 2024JM_Cuisinefêtes et occasions, Noël, entrée, entrées et tapas, boulettes, pain, oeufs, jambon, speck, prosciutto, bouillon, huile, parmesan, ciboulette, muscade, cuisine du monde, plats réconfortants, cuisine de chef, hiverCommentaire
Grissini maison 2 façons
Grissini maison 2 façons
apéro, NoëlJM_cuisine7 décembre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, apéro, grignotines salées, gourmandise, cadeau gourmand, biscuits, canneberges, romarin, sapin, Noël, temps des fêtes, cuisine italienne, fêtes et occasionsCommentaire
Huîtres 3 façons : volcaniques, à la ponzu et nordiques
Huîtres 3 façons : volcaniques, à la ponzu et nordiques
apéro, NoëlJM_cuisine4 décembre 2024JM_Cuisinefruits de mer, vinaigrette, apéro, Noël, temps des fêtes, fêtes et occasions, exclusivité, bouchées et horsdoeuvres, collaboration, Piko Peppers, Ail en Noir et Blanc, huîtres, coquillages, mollusques, sauce piquante, ail noir, aneth, alcool, aquavit, câpres, citronCommentaire
Steak et sauce aux cinq poivres
Steak et sauce aux cinq poivres
viandeJM_cuisine27 novembre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, ail, cuisine retro, brandy, cognac, thym, viande, boeuf, sauce, crème, alcoolCommentaire
Crevettes Bang Bang
Crevettes Bang Bang
fruits de merJM_cuisine20 novembre 2024JM_Cuisinecrevettes, fruits de mer, sauce piquante, collaboration, Piko Peppers, exclusivité, sauce, friture, laitue, cuisine asiatique, cuisine retro, iceberg, cuisine du monde, mayonnaise, recettes viralesCommentaire
Pollo a la Brasa - Poulet rôti péruvien
Pollo a la Brasa - Poulet rôti péruvien
volailleJM_cuisine13 novembre 2024JM_Cuisinevolaille, poulet, marinade, poulet rôti, coriandre, romarin, piments, menthe, lime, cuisine du monde, ail, cuisine de chef, jalapeno, aji amarillo, mayonnaiseCommentaire
Crème de pleurotes
Crème de pleurotes
soupeJM_cuisine6 novembre 2024JM_Cuisinesoupe, entrée, potage, crème, champignons, vin blanc, exclusivité, entrées et tapas, automne, hiverCommentaire
Poulet Général Tao de Suzanne Liu
Poulet Général Tao de Suzanne Liu
volailleJM_cuisine2 novembre 2024JM_Cuisinesauce, volaille, poulet, cuisine de chef, cuisine asiatique, cuisine chinoise, friture, plats réconfortants, Les Touilleurs, ail, gingembre, piments, top2025, cuisine du monde Commentaire
Biscuits squelettes à la citrouille
Biscuits squelettes à la citrouille
gourmandiseJM_cuisine26 octobre 2024JM_Cuisinefêtes et occasions, Halloween, gourmandise, biscuits, citrouille, graines de citrouille, glaçage, exclusivité, cadeau gourmand, bonbonsCommentaire
Cheesecake léger à la ricotta et coulis de baies d'argousier
Cheesecake léger à la ricotta et coulis de baies d'argousier
dessertJM_cuisine22 octobre 2024JM_Cuisinedessert, fêtes et occasions, gâteau, fromage, ricotta, petits fruits, argousier, Halloween, vanille, orange, clémentines, oeufsCommentaire
«Yeux» mimosa piquants à la guacamole
«Yeux» mimosa piquants à la guacamole
apéroJM_cuisine20 octobre 2024JM_Cuisineapéro, Halloween, bouchées et horsdoeuvres, fêtes et occasions, oeufs, avocat, olives, sauce piquante, Piko Peppers, collaborationCommentaire
Chaudrée de mactres de Stimpson à la bette à carde
Chaudrée de mactres de Stimpson à la bette à carde
soupe, fruits de merJM_cuisine17 octobre 2024JM_Cuisinesoupe, soupe-repas, fruits de mer, bette à carde, palourdes, mactres, coquillages, crème, mollusques, automneCommentaire
Salade de patate douce, betterave et pomme verte
Salade de patate douce, betterave et pomme verte
saladeJM_cuisine13 octobre 2024JM_Cuisinesalade, accompagnement, légumes, betteraves, pomme, patate douce, légumes et accompagnements, gingembre, coriandre, mandoline, végétarien, vegan, sésame, petit prixCommentaire
Carottes marinées andalouses
Carottes marinées andalouses
légumes, tapasJM_cuisine9 octobre 2024JM_Cuisinesalade, accompagnement, légumes, carottes, herbes, fromage, chèvre, fromage de chèvre, cuisine espagnole, vinaigrette, cuisine du monde, graines de citrouille, légumes et accompagnements, menthe, origan, persil, végétarien, tapas, exclusivité, automneCommentaire
Soupe poulet et nouilles revisitée
Soupe poulet et nouilles revisitée
soupe, volailleJM_cuisine3 octobre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, soupe, soupe-repas, nouilles, pâtes nouilles et riz, bouillon, poulet, poulet rôti, gingembre, céleri, ail, plats réconfortants, automneCommentaire
Tagliatelles à la crème de noix et d'artichauts
Tagliatelles à la crème de noix et d'artichauts
pâtesJM_cuisine26 septembre 2024JM_Cuisinepâtes, fromage, parmesan, cuisine italienne, tagliatelles, noix de Grenoble, artichauts, pâtes nouilles et riz, végétarien, pâtes longues, noixCommentaire
Mini-pizzas libanaises au zaatar
Mini-pizzas libanaises au zaatar
végétarienJM_cuisine19 septembre 2024JM_Cuisineherbes, pain, pizza, menthe, cuisine du monde, thym, zaatar, fromage, citron, tomates, concombre, exclusivité, entrées et tapas, tapas, cuisine du Moyen-Orient, petit prix, naanCommentaire
Jerky de saumon barbecue-café au Air Fryer
Jerky de saumon barbecue-café au Air Fryer
apéro, gourmandiseJM_cuisine12 septembre 2024JM_Cuisineexclusivité, épices, collaboration, La pincée, poisson, saumon, gourmandise, grignotines salées, apéro, érable, café, Super Bowl, Air FryerCommentaire
Baba ghanouj
Baba ghanouj
apéro, végétarienJM_cuisine8 septembre 2024JM_Cuisineboîte à lunchs, végétarien, vegan, piments, ail, apéro, trempette, cuisine santé, cuisine du monde, aubergine, tahini, yaourt, citron, sumac, cuisine du Moyen-Orient, BBQCommentaire
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🕷️🕸️Semblant tout droit sortis d’un manoir hanté ou d’un coffre à bijoux de sorcière, ces cookies d’Halloween jouent en l’ombre et la lumière. Derrière leur look mystérieux se cache
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J’ai dernièrement retrouvé avec bonheur ces délicieux et décadents chaussons, découverts jadis chez @hofkelsten
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Une recette classique d’un livre encore plus classique qui figure parmi les ouvrages gourmands les plus marquants de notre culture culinaire
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Ici, pas de pliage, pas de façonnage : juste des wontons… «tout nus»! Moelleux et parfumés, prêts en quelques minute
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Voici une transformation complète, mais cohérente, qui fait glisser l’orgetto italien vers une véritable fusion asiatique! Fait avec de l’o
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Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher

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