JM_cuisine par Jonathan Michaud
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Glace à l'avocat
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dessertJM_cuisine5 juillet 2023JM_Cuisinedessert, crème glacée, lait, avocat, orange, lime, gourmandise, été, glaceCommentaire
Bavette de bœuf roulée à la mexicaine
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viande, bbqJM_cuisine2 juillet 2023JM_CuisineBBQ, viande, boeuf, poivrons, épices, fromage, cuisine du monde, cuisine mexicaine, lime, origan, mozzarella, été, viande farcie, fête des pères, vacancesCommentaire
Salade de pois variés, haricots et pickles de cerises
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saladeJM_cuisine28 juin 2023JM_Cuisinevégétarien, légumes, salade, vegan, légumes et accompagnements, accompagnement, pois mange-tout, petits pois, haricots, arachides, marinade, cerises, petits fruits, basilic, cuisine de chef, été, salades estivalesCommentaire
«Creamsicles» rhum-racinette
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gourmandise, cocktailJM_cuisine21 juin 2023JM_Cuisinegourmandise, collaboration, cocktail, alcool, rhum, yaourt, vanille, crème glacée, Acolytes, exclusivité, apéro, soda, été, glace, vacancesCommentaire
Mini financiers à l'érable, crémeux au chocolat blanc et compote de rhubarbe
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dessertJM_cuisine15 juin 2023JM_Cuisinedessert, gâteau, érable, amandes, chocolat, yaourt, rhubarbe, chocolat blanc, compote, cuisine de chef, petits gâteaux, fete des meresCommentaire
Compote de rhubarbe
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petits potsJM_cuisine11 juin 2023JM_Cuisinecompote, confiture, rhubarbe, petits pots, garde-manger, cadeau gourmand, cuisine du Québec, vacances Commentaires
Grilled Cheese à l'ail noir et vert
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sandwichsJM_cuisine8 juin 2023JM_Cuisinefromage, ail, collaboration, Ail en Noir et Blanc, exclusivité, ail noir, sandwiches, mozzarella, roquette, pain, fleur ailCommentaire
Kamikaze à l'argousier
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cocktailJM_cuisine3 juin 2023JM_Cuisineapéro, cocktail, shooters, vodka, triple sec, argousier, petits fruits, lime, exclusivitéCommentaire
Poulet grillé miel-miso, nouilles de patate douce, asperges et sauce coco
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volaille, bbqJM_cuisine1 juin 2023JM_Cuisinevolaille, poulet, marinade, ail, BBQ, miso, miel, lait de coco, légumes, patate douce, carottes, petits pois, mandoline, asperges, cuisine santéCommentaire
Bisque de homard
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fruits de mer, soupeJM_cuisine24 mai 2023JM_Cuisinefruits de mer, soupe, entrée, entrées et tapas, homard, vin blanc, brandy, alcool, crème, cuisine de chef, top2025, printemps, gastronomie Commentaire
Salade d'asperges, pousses de pois et chapelure croustillante sésame-zaatar
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saladeJM_cuisine20 mai 2023JM_Cuisinevégétarien, légumes, salade, exclusivité, persil, vegan, printemps, légumes et accompagnements, accompagnement, asperges, sésame, citron, pistaches, zaatar, sumac, cuisine santéCommentaire
Pølser i lompe - Hot dogs norvégiens
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sandwichs, bbqJM_cuisine17 mai 2023JM_Cuisinesandwiches, cuisine du monde, pain, condiment, Norvège, cuisine nordique, saucisse, charcuterie, crevettes, pommes de terre, cornichons, boulangerie, BBQ, accompagnement, fêtes et occasions, été, vacancesCommentaire
Lomper - Pains plats norvégiens à la pomme de terre
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boulangerieJM_cuisine17 mai 2023JM_Cuisinesandwiches, cuisine du monde, pain, Norvège, cuisine nordique, pommes de terre, boulangerie, fêtes et occasionsCommentaire
Rillettes aux deux saumons
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poisson, apéroJM_cuisine11 mai 2023JM_Cuisinepoisson, citron, ciboulette, apéro, saumon, saumon fumé, alcool, pastis, Les Touilleurs, crème sureCommentaire
Tartelettes feuilletées aux têtes de violon, ail noir et cheddar fumé
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apéroJM_cuisine4 mai 2023JM_Cuisinetarte, pâte feuilletée, fromage, apéro, entrées et tapas, cheddar, têtes de violon, ail, herbes, marinade, collaboration, Ail en Noir et Blanc, exclusivité, ail noir, printemps, brunch, fete des meres, végétarienCommentaire
Spaghettis de blé entier, pesto de chou noir, noix et fromage de chèvre
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pâtesJM_cuisine27 avril 2023JM_Cuisinepâtes, pâtes nouilles et riz, ail, pesto, spaghetti, noix, noix de Grenoble, chou, kale, fromage de chèvre, persil, citron, pâtes longues, cuisine santéCommentaire
«Crab Boil» vapeur à l'américaine
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fruits de merJM_cuisine19 avril 2023JM_Cuisinefruits de mer, crevettes, citron, ail, printemps, crabe, épices, maïs, haricots, pommes de terre, charcuterie, saucisse, vacancesCommentaire
Pilons de poulet piri piri
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volaille, bbqJM_cuisine12 avril 2023JM_Cuisinevolaille, poulet, citron, marinade, épices, ail, poulet rôti, collaboration, sauce piquante, Piko Peppers, BBQ, exclusivité, Super Bowl, vacancesCommentaire
Meringues croquantes
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gourmandiseJM_cuisine8 avril 2023JM_Cuisinegourmandise, cadeau gourmand, Pâques, pâtisserie, fêtes et occasions, collaboration, La pincée, meringue, oeufsCommentaire
Gâteau renversé à l'ananas amande-érable
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dessertJM_cuisine5 avril 2023JM_CuisinePâques, dessert, gâteau, fêtes et occasions, fruits, ananas, érable, amandes, sirop, mandoline, exclusivité, babeurre, fete des meres, cuisine retroCommentaire
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Enfin on mange dehors! Les premiers repas en terrasse sont toujours ceux qu’on apprécie le plus, n’est-ce pas? Nous avons tellement attendu ce moment! C’est comme pour les premières asperges du Québec! Profitons
Le printemps me donne toujours envie de cuisiner avec plus de lumière, plus de relief, plus d’élan et d’amour. Voici un plat exclusif de mon cru qui traduit à merveille cette saison où tout reprend son sens et
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🇳🇴 Hei ! Ce week-end les Norvégiens célèbreront en grand leur fête nationale, le Syttende Mai, Nasjonaldsgen ! Fidèle à moi-même et propulsé par mon amour pour ce pays majestueux, je vous propos
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