JM_cuisine par Jonathan Michaud
À PROPOS RECETTES CATÉGORIES DOSSIERS VIDÉOS NOUVELLES CONTACT
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Velouté de choucroute avec saumon fumé
Velouté de choucroute avec saumon fumé
Noël, soupeJM_cuisine9 décembre 2021JM_Cuisinesoupe, pommes de terre, chou, saumon, saumon fumé, Noël, temps des fêtes, collaboration, Good Big Nice, exclusivité, verrines, entrée, entrées et tapas, poisson fumé, fêtes et occasions, poireau, crème, aneth, gastronomieCommentaire
Salade d'esturgeon fumé en hors-d’œuvres
Salade d'esturgeon fumé en hors-d’œuvres
apéro, NoëlJM_cuisine6 décembre 2021JM_Cuisineapéro, salade, poisson, Noël, temps des fêtes, pomme grenade, exclusivité, verrines, poisson fumé, céleri, fêtes et occasions, esturgeon, menthe, bouchées et horsdoeuvres Commentaires
Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic
Salade de tomates cerises et espuma de mozzarella au basilic
SaladeJM_cuisine1 décembre 2021JM_Cuisinefromage, tomates, cuisine de chef, mozzarella, edamames, noix de pin, siphon, salade, entrées et tapas, tapas, entrée, basilic, ciboulette, gastronomieCommentaire
Blanquette de veau simplifiée
Blanquette de veau simplifiée
viandeJM_cuisine24 novembre 2021JM_Cuisineviande, veau, légumes, crème, carottes, pommes de terre, champignons, herbes, plats mijotés, vin blanc, navet, thym, persil, plats réconfortants, boîte à lunchs, cuisine retro, meal prep, hiver, automneCommentaire
Rigatoni et sauce de courge Butternut à la sauge
Rigatoni et sauce de courge Butternut à la sauge
pâtesJM_cuisine16 novembre 2021JM_Cuisinepâtes, sauce, courge, cuisine italienne, pâtes courtes, rigatoni, pâtes nouilles et riz, ail, sauge, piments, plats réconfortants, automne, cuisine du mondeCommentaire
Tarte feuilletée raisins, pistaches et mascarpone
Tarte feuilletée raisins, pistaches et mascarpone
dessertJM_cuisine10 novembre 2021JM_Cuisinedessert, fruits, tarte, pâte feuilletée, raisins, pistaches, mascarpone, érable, exclusivitéCommentaire
Salade de sardines poire-fenouil de chez Tapeo
Salade de sardines poire-fenouil de chez Tapeo
tapas, poissonJM_cuisine3 novembre 2021JM_Cuisinetapas, cuisine de chef, fruits, poisson, sardines, poires, salade, fenouil, cuisine espagnole, cuisine du monde, entrées et tapas, radis, pain, citron, mandoline, caviar, salades estivalesCommentaire
Rôti de lotte aux poireaux, patates rattes et sauce crémeuse au cari
Rôti de lotte aux poireaux, patates rattes et sauce crémeuse au cari
poissonJM_cuisine14 octobre 2021JM_Cuisinepoisson, lotte, poireau, pommes de terre, sauce, crème, cari, plats mijotés, vin blanc, rôti, persil, automneCommentaire
Soupe de chou-fleur, pois cassés et noix de cajou avec graines épicées
Soupe de chou-fleur, pois cassés et noix de cajou avec graines épicées
soupeJM_cuisine10 octobre 2021JM_Cuisinesoupe, légumes, soupe-repas, poulet, noix, graines de citrouille, sésame, épices, cajou, chou-fleur, ail, piments, graines de tournesol, plats réconfortants, boîte à lunchs, cuisine santé, meal prep, petit prix, automneCommentaire
Figues royales de François Longpré
Figues royales de François Longpré
tapasJM_cuisine5 octobre 2021JM_Cuisinefromage, tapas, cuisine de chef, fruits, figues, parmesan, noix, noix de Grenoble, vinaigrette, entrées et tapas, jambon, charcuterie, entrée, cuisine italienne, prosciutto, automneCommentaire
Dumplings au porc et au kimchi
Dumplings au porc et au kimchi
pâtesJM_cuisine29 septembre 2021JM_Cuisinepâtes, viande, porc, cuisine asiatique, pâtes farcies, condiment, collaboration, exclusivité, cuisine coréenne, pâtes nouilles et riz, nouilles, gingembre, huile, Good Big Nice, kimchi, dumplings, cuisine du mondeCommentaire
Poisson blanc poêlé, pappardelles et bouillon de tomates au parmesan
Poisson blanc poêlé, pappardelles et bouillon de tomates au parmesan
poissonJM_cuisine22 septembre 2021JM_Cuisinepoisson, poisson blanc, tilapia, pâtes, bouillon, tomates, parmesan, exclusivité, pappardelle, pâtes nouilles et riz, ail, câpres, persil, plats réconfortants, automneCommentaire
Bouillon de tomates au parmesan
Bouillon de tomates au parmesan
soupeJM_cuisine20 septembre 2021JM_Cuisinesoupe, bouillon, tomates, parmesan, exclusivité, vin blanc, fromage, automneCommentaire
Morue laquée au miso
Morue laquée au miso
poissonJM_cuisine14 septembre 2021JM_Cuisinepoisson, morue, sauce, miso, radis, sauce piquanteCommentaire
Rémoulade de chou-rave et pommes
Rémoulade de chou-rave et pommes
SaladeJM_cuisine5 septembre 2021JM_Cuisinesalade, accompagnement, végétarien, vinaigrette, légumes, pomme, exclusivité, légumes et accompagnements, chou-rave, yaourt, érable, gingembre, ciboulette, mandolineCommentaire
Boulettes de poulet chinoises et sauce au sésame
Boulettes de poulet chinoises et sauce au sésame
volailleJM_cuisine31 août 2021JM_Cuisinevolaille, poulet, sauce, boulettes, sésame, cuisine asiatique, tahini, gingembre, ail, herbes, huile, piments, cuisine chinoise, ciboulette, coriandre, cuisine du mondeCommentaire
Fraises, dacquoise aux amandes et yaourt au poivre
Fraises, dacquoise aux amandes et yaourt au poivre
dessertJM_cuisine18 août 2021JM_Cuisinedessert, pâtisserie, fruits, fraises, yaourt, amandes, exclusivité, petits fruits, étéCommentaire
Ceviche de pétoncles, salade prunes-radicchio et jus de sangria
Ceviche de pétoncles, salade prunes-radicchio et jus de sangria
tapas, fruits de merJM_cuisine11 août 2021JM_Cuisinetapas, cuisine espagnole, cuisine de chef, fruits, fruits de mer, pétoncles, prunes, vinaigrette, vin rouge, orange, Les Touilleurs, entrées et tapas, cresson, radicchio, mollusques, gastronomieCommentaire
Soupe de lait nordique au maïs et aux pistaches rôties
Soupe de lait nordique au maïs et aux pistaches rôties
soupeJM_cuisine5 août 2021JM_Cuisinesoupe, légumes, soupe froide, maïs, pistaches, lait, exclusivité, entrées et tapas, entrée, ciboulette, gastronomie, automneCommentaire
Salade de pommes de terre rôties et haricots jaunes
Salade de pommes de terre rôties et haricots jaunes
saladeJM_cuisine3 août 2021JM_Cuisinesalade, accompagnement, végétarien, vinaigrette, légumes, pommes de terre, petits pois, haricots, céleri, érable, légumes et accompagnements, été, salades estivales, vacances, pique-nique, mayonnaise Commentaire
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__ 𝑮𝑨𝑹𝑵𝑰𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬𝑺 𝑬́𝑷𝑰𝑪𝑬𝑺-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 𝑬𝑵 𝑷𝑶𝑻𝑺 

🍎Les pommes sont là et l’automne… de plus en plus ! Cette année, je vous propose de transformer votre cueillette en garniture à
Un ravissant gâteau pour célébrer celle qui a tout semé en moi : ma maman ! Douceur, couleur, amour, tout y est et sans compter comme elle m’a si bien transmis. Joyeux anniversaire maman! 

__ 𝑮𝑨̂𝑻𝑬𝑨𝑼 𝑨𝑼 𝑺𝑬́
__ 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫𝑬 𝑫𝑬 𝑪𝑨𝑵𝑨𝑹𝑫 𝑪𝑶𝑵𝑭𝑰𝑻, 𝑹𝑰𝒁 𝑬𝑻 𝑩𝑳𝑬𝑼𝑬𝑻𝑺 𝑺𝑨𝑼𝑽𝑨𝑮𝑬𝑺, 𝑬́𝑪𝑯𝑨𝑳𝑶𝑻𝑬𝑺 𝑴𝑨𝑹𝑰𝑵𝑬́𝑬𝑺

La rentrée? D’accord. Mais voici un plat pour faire taire ceux qui disent que l’été e
__ 𝑩𝑶𝑹𝑺𝑪𝑯𝑻 𝑻𝑹𝑨𝑫𝑰𝑻𝑰𝑶𝑵𝑵𝑬𝑳 𝑼𝑲𝑹𝑨𝑰𝑵𝑰𝑬𝑵 
Le 24 août, c’est la fête des Ukrainiens. 🇺🇦 Pour témoigner de notre solidarité, voici une #recette traditionnelle de borscht : cette soupe rubis, trop s
__ 𝑷𝑨𝑫 𝑻𝑯𝑨𝑰̈ 𝑽𝑬́𝑮𝑬́𝑻𝑨𝑹𝑰𝑬𝑵 𝑨𝑼 𝑻𝑬𝑴𝑷𝑬𝑯 𝑪𝑹𝑶𝑼𝑺𝑻𝑰𝑳𝑳𝑨𝑵𝑻 

Le pad thaï n’est pas un vieux classique, mais plutôt une création du XXe siècle, pensée pour moderniser la Thaïlande e
__ 𝑺𝑨𝑳𝑨𝑫𝑬 𝑫𝑬 𝑪𝑶𝑵𝑪𝑶𝑴𝑩𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑬̂𝑪𝑯𝑬𝑺, 𝑯𝑬𝑹𝑩𝑬𝑺 𝑬𝑻 𝑷𝑰𝑺𝑻𝑨𝑪𝑯𝑬𝑺 𝑨𝑽𝑬𝑪 𝑲𝑬𝑭𝑻𝑨𝑺 𝑫’𝑨𝑮𝑵𝑬𝑨𝑼 
Fraîcheur, croquant, herbes à profusion… et les pêches de l’Ontario en ple

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