JM_cuisine par Jonathan Michaud
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JM_cuisine par Jonathan Michaud
Orecchiettes à la saucisse italienne et aux rapinis
Orecchiettes à la saucisse italienne et aux rapinis
pâtesJM_cuisine28 avril 2021JM_Cuisinepâtes, orecchiette, saucisse, cuisine italienne, rapini, pâtes courtes, pâtes nouilles et riz, ail, plats réconfortantsCommentaire
Fiskesuppe - Soupe de poissons norvégienne
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poisson, soupeJM_cuisine23 avril 2021JM_Cuisinesoupe, légumes, herbes, soupe-repas, fruits de mer, crevettes, poisson, poisson blanc, morue, saumon, crème, cuisine du monde, cuisine nordique, poireau, vin blanc, céleri-rave, carottes, fenouil, panais, aneth, plats réconfortants, Norvège, hiver Commentaire
Tarte feuilletée artichauts marinés, brie et pesto
Tarte feuilletée artichauts marinés, brie et pesto
apéroJM_cuisine19 avril 2021JM_Cuisinetarte, pâte feuilletée, artichauts, fromage, brie, pesto, apéro, entrées et tapasCommentaire
Tartinade de pistaches et chocolat blond Dulcey
Tartinade de pistaches et chocolat blond Dulcey
petits potsJM_cuisine3 avril 2021JM_Cuisinepetits pots, noix, pistaches, chocolat, Pâques, cadeau gourmand, exclusivité, fêtes et occasionsCommentaire
Osso buco de porc, petits pois et polenta crémeuse au parmesan
Osso buco de porc, petits pois et polenta crémeuse au parmesan
viandeJM_cuisine28 mars 2021JM_Cuisineviande, porc, polenta, parmesan, petits pois, Pâques, cuisine italienne, fêtes et occasions, agrumes, herbes, vin blanc, carottes, fenouil, plats mijotés, persil, plats réconfortants, fete des meres, hiverCommentaire
Whoopie Pies à l'érable
Whoopie Pies à l'érable
gourmandiseJM_cuisine24 mars 2021JM_Cuisinedessert, pâtisserie, biscuits, érable, fromage à la crème, Pâques, petits gâteauxCommentaire
Salade de cresson, quinoa et échalotes au sumac
Salade de cresson, quinoa et échalotes au sumac
saladeJM_cuisine19 mars 2021JM_Cuisinesalade, accompagnement, végétarien, vinaigrette, marinade, quinoa, légumes et accompagnements, cresson, sumacCommentaire
Bifteck mariné à l’hickory, oignon rouge et purée de panais
Bifteck mariné à l’hickory, oignon rouge et purée de panais
viande, bbqJM_cuisine19 mars 2021JM_Cuisineviande, boeuf, marinade, purée, BBQ, exclusivité, légumes, panais, oignonsCommentaire
Avgolemono - Crème de poulet au riz et citron
Avgolemono - Crème de poulet au riz et citron
volaille, soupeJM_cuisine16 mars 2021JM_Cuisinesoupe, herbes, soupe-repas, volaille, poulet, poulet rôti, agrumes, citron, riz, cuisine du monde, exclusivité, crème, poireau, ail, aneth, huile, cuisine méditerranéenne, cuisine grecqueCommentaire
Crumble coco-bleuets-ananas
Crumble coco-bleuets-ananas
dessertJM_cuisine7 mars 2021JM_Cuisinecrumble, fruits, bleuets, ananas, petits fruits, dessert, noix de cocoCommentaire
Chaudrée de crevettes, herbes fraîches et petits pois
Chaudrée de crevettes, herbes fraîches et petits pois
fruits de mer, soupeJM_cuisine2 mars 2021JM_Cuisinesoupe, légumes, herbes, soupe-repas, petits pois, fruits de mer, crevettes, courgettes, céleri, carottes, pommes de terre, crème, estragon, ciboulette, basilic, cuisine du QuébecCommentaire
Casserole de poulet orange-tamari
Casserole de poulet orange-tamari
volailleJM_cuisine20 février 2021JM_Cuisinevolaille, poulet, orange, agrumes, plats mijotés, saumure, ail, gingembre, érable, exclusivité, petit prix, hiverCommentaire
Chili (très) con carne
Chili (très) con carne
viandeJM_cuisine16 février 2021JM_Cuisineviande, porc, filet de porc, légumes, légumineuses, tomates, cuisine du monde, plats mijotés, poivrons, épices, haricots, Les Touilleurs, cuisine mexicaine, plats réconfortants, boîte à lunchs, meal prep, petit prix, hiverCommentaire
Poulet toscan #2
Poulet toscan #2
volailleJM_cuisine23 janvier 2021JM_Cuisinesauce, cuisine italienne, volaille, poulet, herbes, olives, plats mijotés, vin blanc, ail, romarin, plats réconfortants, meal prep, hiverCommentaire
Soupe de patates douces à la thaï et amandes au tamari
Soupe de patates douces à la thaï et amandes au tamari
soupeJM_cuisine19 janvier 2021JM_Cuisinesoupe, légumes, patate douce, agrumes, cuisine asiatique, cari, lait de coco, amandes, potage, gingembre, carottes, cuisine thaïlandaise, curry, lime, coriandre, plats réconfortants, cuisine santé, hiverCommentaire
Salade d'algues gingembre-carottes-mangue
Salade d'algues gingembre-carottes-mangue
saladeJM_cuisine13 janvier 2021JM_Cuisinelégumes, salade, accompagnement, végétarien, algues, carottes, fruits, mangue, herbes, cuisine asiatique, gingembre, concombre, arachides, légumes et accompagnements, lime, menthe, mandolineCommentaire
Saumon laqué au gingembre et légumes vapeur
Saumon laqué au gingembre et légumes vapeur
poissonJM_cuisine6 janvier 2021JM_Cuisinepoisson, saumon, légumes, carottes, petits pois, courgettes, fenouil, gingembre, arachides, mandoline, boîte à lunchs, cuisine santé, petit prixCommentaire
Gâteau mille-crêpes triple chocolat
Gâteau mille-crêpes triple chocolat
dessertJM_cuisine30 décembre 2020JM_Cuisinedessert, temps des fêtes, gâteau, gâteau de fête, chocolat, fêtes et occasions, crème, crumbleCommentaire
Biscuits au pain d'épices classiques
Biscuits au pain d'épices classiques
gourmandise, NoëlJM_cuisine21 décembre 2020JM_Cuisinedessert, pâtisserie, biscuits, Noël, temps des fêtes, épices, cadeau gourmand, gingembre, fêtes et occasions, gourmandise, cannelle, clou de girofleCommentaire
Poulet de Noël au gin, sauce aux oignons perlés
Poulet de Noël au gin, sauce aux oignons perlés
volaille, NoëlJM_cuisine17 décembre 2020JM_Cuisinevolaille, poulet, saumure, Noël, sauce, temps des fêtes, marinade, alcool, gin, fêtes et occasions, cuisine du Québec, poulet rôti, dindeCommentaire
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__ 𝑪𝑯𝑨𝑼𝑺𝑺𝑶𝑵𝑺 𝑹𝑼𝑮𝑬𝑳𝑨𝑪𝑯 𝑨̀ 𝑳𝑨 𝑭𝑹𝑨𝑰𝑺𝑬 𝑬𝑻 𝑵𝑶𝑰𝑿 𝑫𝑬 𝑮𝑹𝑬𝑵𝑶𝑩𝑳𝑬 
J’ai dernièrement retrouvé avec bonheur ces délicieux et décadents chaussons, découverts jadis chez @hofkelsten
__ 𝑪𝑹𝑬𝑽𝑬𝑻𝑻𝑬𝑺 𝑺𝑨𝑼𝑻𝑬́𝑬𝑺, 𝑷𝑶𝑰𝑹𝑬𝑨𝑼𝑿 𝑬𝑻 𝑬́𝑴𝑼𝑳𝑺𝑰𝑶𝑵 𝑨𝑼 𝑮𝑰𝑵𝑮𝑬𝑴𝑩𝑹𝑬 
Une recette classique d’un livre encore plus classique qui figure parmi les ouvrages gourmands les plus marquants de notre culture culinaire
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Ici, pas de pliage, pas de façonnage : juste des wontons… «tout nus»! Moelleux et parfumés, prêts en quelques minute
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Voici une transformation complète, mais cohérente, qui fait glisser l’orgetto italien vers une véritable fusion asiatique! Fait avec de l’o
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Aujourd’hui : Fusion italienne‑japonaise au menu ! Nous revisitons le classique piccata italien en remplaçant la viande par le tofu ultra savoureux de @soykei_tofu , fabriqué à Sher
__ 𝑮𝑨𝑹𝑵𝑰𝑻𝑼𝑹𝑬 𝑨𝑼𝑿 𝑷𝑶𝑴𝑴𝑬𝑺 𝑬́𝑷𝑰𝑪𝑬𝑺-𝑽𝑨𝑵𝑰𝑳𝑳𝑬 𝑬𝑵 𝑷𝑶𝑻𝑺 

🍎Les pommes sont là et l’automne… de plus en plus ! Cette année, je vous propose de transformer votre cueillette en garniture à

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